אחד המאכלים האהובים עלי בילדות (נהדר לדיאטה כמובן אם משתמשים בתחליפי סוכר. אפשר להפכו לחריף ע" הוספת צ'ילי ולוותר על הסוכר . בכל מקרה - טעים.

מצרכים :

ראש כרוב אחד לכל 2-3 סועדים חתוך לרצועות

רסק עגבניות - קופסא

2-3 כפות קטשופ

מעט חומץ (לפי הטעם)

3- 4 כפות סוכר או תחליף לפי הטעם

מים כדי כיסוי עד למחצית (חצי נשאר ללא כיסוי)

ניתן להוסיף צימוקים לתערובת

אופן ההכנה :

מערבבים יחד את כל החומרים ומביאים לרתיחה

מנמיכים את האש וממשיכים לבשל עד שכמעט אין נוזלים והכרוב רך.

ליטאים נהגו לשתות הרבה תה. סבא אהרון היה שם קוביית סוכר בפה ושותה. השתייה הייתה מלווה בקולות... לצד התה הוא נהג לקלף תפוח עץ עם אולר שתמיד היה בכיסו. הוא היה מקלף את התפוח מהתחלה ועד הסוף. אמנות של ממש! הכי אהבתי לאכול את הקליפה.

תבשיל כרוב מאודה