מצרכים:

​

2 כוסות קמח  

100 גרם מרגרינה/חמאה/ממרח שמן זית

1 שקית אבקת אפיה

2-3 ביצים גדולות 

1/4 כפית מלח 

כוס סוכר(אני משתמשת בחום) 

כפית תמצית וניל 

קליפת לימון מגוררת 

תוספות:

1/4 כוס צימוקים 

1/4  שקדים גרוסים 

​

כל התוספות -צימוקים בוטנים.

​

אופן ההכנה:

לשים את כל החומרים לבצק (אם יבש מדי ,להוסיף מעט מים). 

צרים גלילים דקים וארוכים(תופח באפיה) ומקפיאים למספר דקות (זה תורם רבות). 

אופים בתנור על חום בינוני כ-150 עד שמזהיב. 

מוציאים מהתנור, חותכים כל גליל לפרוסות דקות  ומשכיבים אותן . מכניסים לתנור לאפיה נוספת עד שמזהיב ,הופכים צד ואופים עוד דקה. 

מקררים ושומרים בכלי אטום עד שבוע (לא לדאוג ,יטרפו הרבה לפני כן) .